Los Galanes Chardonnay (€ 11,95)

  In Spanje roepen ze vaak 'Hola guapa' tegen een vrouw ('Hallo schoonheid'). In de buurt van Solana, waar de bodega staat die deze wijn maakt, betekent 'los galanes' 'de charmanten'. Ze roepen daar vaak 'Hola galane'. 'T is maar dat je het weet. Hou je van fruitige chardonnay met een touch of wood? Dan is deze Los Galanes wat voor jou! Toegankelijk mooi vol glas Zuid-Spaanse chardonnay met tonen van rijp tropisch fruit en een botertje. Vanille in de neus en smaak door rijping van 1 maand in nieuw Amerikaans eiken. Een 'charmante wijn' dus. In meerdere opzichten. De vorige jaargang kreeg 4 van de 5 sterren in Perswijn (zie recensies onderaan).

  2020

  chardonnay

  12% alcohol

 100% vegetarische wijn

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving

100% eigen import

  DO La Mancha

  bodega Santa Catalina [klik hier om meer te weten over hun filosofie en werkwijze]

  Los galanes betekent ‘de charmanten’. In Solana, een dorpje dichtbij, is het gebruikelijk om iemand die men graag mag op straat aan te spreken met: ‘hola galane!’. 

Wat zeggen de kenners?

Proefschrift [Herfstwijnen 2022] over jaargang 2020 "goede kleur, duidelijk chardonnay met aanwezige houtinvloed, toegankelijk van smaak, vullend en rond, klein bittertje maakt het verschil, pittige smaak, toegankelijke maaltijdwijn.'

Perswijn over jaargang 2019: rokerig, breed, honing en perziek in de neus. In de mond: zacht en weelderig, boter, rijp. Score: zeer goed (4 van de 5 sterren). Wijn om direct te drinken, binnen 2 jaar. 

Wijn-spijs-tips bij deze wijn​

• Paella;
• Gebakken vis bijv. zalm met romige saus met dille;
• Gegrilde paling met kruidensalada en een tempura van brandnetel;
• Gerookte zalm met dille, avocado en truffelsaus;
• Mosselen (met room);
• Sushi;
• Rijstgerechten;
• Gegrild vlees;
• Kalfsvlees met romige saus zoals Blanquette de Veau;
• Pasta salade met geroosterde, gegrilde groenten.