La Transición GARNACHA (€ 11,25)

 Wijnen uit de Sierra de Gredos nabij Madrid zijn in opkomst. Deze fruitige garnacha laat je proeven waarom! Mooie kersenrode kleur met een sterke geur van rood fruit, typisch voor garnacha. Kruidig en heel fris, met tonen van bloemen. Een makkelijk drinkbare rode wijn met 3 maanden rijping in grote houten foudres. Lekker bij o.a. gegrild wit of rood vlees, stoofschotels en barbecue. Uitgeroepen door het AD als één van de lekkerste betaalbare 100 najaarswijnen.

  2019

  100% garnacha

  14% alcohol

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving 

  90 punten in Guia Peñin 2020

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DOP Cebreros - Sierra de Gredos

  bodega Soto Manrique (klik hier om meer te weten te komen over hun filosofie en werkwijze)

  'La Transición’ verwijst naar 2 dingen: enerzijds is het een verwijzing naar de transitie van de tijd onder Franco naar een democratie onder leiding van premier Suarez, geboren in het dorp van de bodega (Cebreros), anderzijds verwijst het naar de overgang van bulkwijn maken naar wijnen van grote klasse; de druiven komen van granietbodems, worden gefermenteerd in betonnen vaten en gerijpt in foudres (houten vaten van 15.000 liter)

Wat zeggen de kenners?

Harold Hamersma (degrotehamersma.nl 1 oktober 2021) over jaargang 2018: “Sierra de Gredos, gelegen tussen Madrid en Toledo. Geweldig gebied om te wandelen en te fietsen. Maakt dorstig. Aan het eind van de dag aanschuiven in die oude, rustieke herberg. Lamsbout uit de oven op tafel. Glas lokaal rood erbij. Zo hoort dat. Kloeke en pronte garnacha. Niet dat zoetsappige. Lekker aards, stoer. Bramen met stekels, wilde kersen, boomschorstannines en van een sappige druistigheid. Score: 8,5.“

 Wijn-spijs-tips bij deze wijn

• BBQ: geroosterd vlees, hamburger, biefstuk;
• Bouillabaisse;
• Spaghetti bolognese;
• Kalfsvlees met salie en spekje.