Arraez Minimo Eco (€ 13,95)

 Alicante Bouschet is de lokale druif vernoemd naar de stad Alicante en naar Henri Bouschet, de man die de Petit Bouschet op zijn naam kreeg. En daar is deze druif dan weer een afstammeling van. En het is een bijzondere druif, want met rood (!) vruchtvlees en dus ook rood sap. En in Spanje bekender als garnacha tintorera. De kleur van deze ecologische wijn is dus intens rood met paarse tinten. Geuren van rood fruit, kruiden en - volgens de maker - mediterraan bos. En volgens de eigenaar van één van onze wijnwinkels: asfalt. Een mooie volle karaktervolle wijn van druiven van biologisch gecultiveerde wijngaarden van ruim 30 jaar oud. Intens, maar door zijn houtrijping ook zacht en met vriendelijke tannines.

"Voor het maken van deze wijn hebben we zo min mogelijk geïntervenieerd in de wijngaarden, de oogst en de wijnkelder. Af en toe moet je om het meeste te krijgen, het minst doen." [Toni Arraez]

  2019/2020

  alicante bouschet (garnacha tintorera)

  14% alcohol

 4 maanden Frans, Amerikaans en Hongaars eiken

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving 

  biologisch gecertificeerd

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DOP Alicante

  bodega Arraez 

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn

Allerlei soorten pasta's en stoofschotels.