Solar de Sael Mencia Gran Reserva '07 (€ 27,50)

  Rode wijn uit Bierzo uit het Noord-Westen van Spanje betekent wijn van de druif mencia en niets anders. De druif speelt de hoofdrol in vrijwel alle wijnen van deze druif, blends van mencia kom je amper tegen. De laatste tijd is er opvallend veel enthousiasme over deze druif: "Naast tempranillo, garnacha en monastrell is dit een aanstormend talent waar de doorgewinterde Spanje lover niet omheen kan.' (Wijnspijs.nl) en "In Spanje heeft deze wijn het helemaal gemaakt, maar bij ons is deze wijn nog redelijk onbekend. Hij is heel licht en toegankelijk en daarom met veel gerechten te combineren.", aldus de wijngids van het Spanjetijdschrift Espanje! De Solar de Sael reserva komt van wijngaarden van circa 80 jaar oud en heeft maar liefst 26 maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Kersenrood, met een violette toets. Complexe neus, met veel aardse tonen. Geur van wilde bessen, vanille, chocolade en toffee. In de mond intens, in balans en geconcentreerd, harmonische structuur, elegant, smakelijk en met een lange afdronk.

Licht gekoeld serveren. Geef de wijn wat zuurstof door deze een uur van te voren te openen. Als je direct na het openen van de fles de wijn inschenkt, heeft deze zeker 15 minuten in het glas nodig om tot volle wasdom te komen.

Let op: bij het openen van de fles kan de kurk snel afbreken. 

  2007

  mencia

  14% alcohol

  26 maanden houtrijping op Frans en Amerikaans eiken, en 10 jaar rijping op fles.

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving 

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DO Bierzo

  bodega Arturo Garcia

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn