Misterio Dulce (€ 13,95)

  Bodega Privilegio del Condado en haar wijngaarden ligt in het wijngebied D.O. Condado de Huelva bij natuurpark Cota Doñana, ingeklemd tussen de sherrystreek Jerez en de Portugese grens. 80% van wat hier verbouwd wordt, is de lokale trots: de druif zalema.

De Misterio Dulce is een unieke edelzoete wijn van zalema. De kleur is donker amberkleurig. Je ruikt zuivere en diepe aroma's van ingedroogde druiven. Zijdezacht met een lichte zoetheid, zeer aangenaam in de mond. Tonen van karamel en koffie door minimaal 36 maanden houtrijping. Complex met een lange finale. Heeft qua smaak iets weg van zoete PX, maar is minder filmend en minder zoet.
Restsuikers: 160 gr/l. Serveertemperatuur 8  ̊C.

  zalema

  15% alcohol

 minimaal 36 maanden 

  zie voor spijstips bij deze wijn helemaal onderaan deze beschrijving

100% eigen import

  DO Condado de Huelva

  bodega Privilegio del Condado

  Bodegas Privilegio Del Condado (2002) is van oorsprong een wijncoöperatie die in 1955 is opgericht door 500 leden. Destijds één van de eersten in Spanje en de grootste wijncoöperatie in Andalusië met sinds 1962 hun eigen oorsprongsbenaming: ‘D.O. Condado de Huelva’. De binnenkant van het gebouw doet je meteen denken aan de grote kathedraalbodega’s in de naastgelegen sherrystreek. Aan de bodega is een modern wijnmuseum gebouwd, dat onderdeel is van de Huelva wijnroute. 
 

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn

Uiteenlopende desserts