Valtuille La Premisa mencia joven '22 (€ 14,95)

 Rode wijn uit Bierzo uit het Noord-Westen van Spanje betekent wijn van de druif mencia en niets anders. De druif speelt de hoofdrol in vrijwel alle wijnen van deze druif, blends van mencia kom je amper tegen. De laatste tijd is er opvallend veel enthousiasme over deze druif: "Naast tempranillo, garnacha en monastrell is dit een aanstormend talent waar de doorgewinterde Spanje lover niet omheen kan.' (Wijnspijs.nl) en "In Spanje heeft deze wijn het helemaal gemaakt, maar bij ons is deze wijn nog redelijk onbekend. Hij is heel licht en toegankelijk en daarom met veel gerechten te combineren.", aldus de wijngids van het Spanjetijdschrift Espanje!

Niet zo gek dus dat Granada Wijnen nu ook enkele aangename wijnen van deze druif biedt. De druiven voor de La Premisa van de kleine familiebodega Valtuille komen van 85 jaar oude stokken en worden handgeplukt. Marcos en Elena García Alba (broer en zus) runnen bodega Valtuille die in 1999 door hun vader en moeder werd opgericht, nadat die jarenlang hun druiven naar de coöperatie brachten. Ze maken meerdere cepages die allemaal uniek zijn vanweg het terroir waar de druiven groeien. 

Hun jonge mencia La Premisa heeft een intens rode kleur met een paarse glans. Fris en fruitig in de neus, met aroma’s van wild fruit zoals bramen, frambozen en moerbei en met aardse tonen. Na even in het glas te hebben gestaan, verschijnen er verfrissende kruidenaroma’s, die doen denken aan munt en zoethout. Fruitig, sappig en goed gestructureerd in de mond, met veel diepgang voor zo’n jonge, niet houtgelagerde wijn. Fijne tannines door de lichte persing (free-run juice) en een heel licht zoetje in de afdronk. Mooie wijn om  kennis te maken met de menciadruif.

  2022

  mencia

  14,5% alcohol

100% eigen import, exclusief voor Nederland

  DO Bierzo

  bodega Valtuille

  Premisa, premise in het Nederlands, is een verklaring van de bodega dat ze met hun wijngaarden wijn van de hoogste kwaliteit maken. Het etiket is een abstract ontwerp van de bodem daar. 

Wat zeggen de kenners?

Wijn-spijs-tips bij deze wijn

Bij een 'vette' spaghetti bolognese.