Syrah

Syrah is tot bloei gekomen in het Zuid-Oosten van Frankrijk, waar de druif waarschijnlijk oorspronkelijk ook vandaan komt. Inmiddels wordt de druif over de hele wereld aangeplant en wordt het meeste syrah geproduceerd in Australie. Syrah heeft veel zon en warmte nodig en doet het dan ook heel goed in warme streken, dus ook in Spanje. Door zijn dikke schil heeft wijn van syrah vaak nogal wat tannines. De geur is regelmatig floraal (viooltjes), maar wijn van syrah biedt vaak ook kersen, bessen, cacao en iets peperigs. Syrah wordt veel gebruikt in blends, waarvan die uit de Rhone het meest bekend is: de GSM-blend (garnacha, syrah en monastrell). 

Wij bieden twee wijnen aan van 100% syrah: de biodynamische, sulfietvrije Mendez Moya Syrah 2019 en de Fuente Victoria Syrah Crianza 2017. Ook hebben we ruim 10 blends met syrah, waaronder de Spaanse GSM-achtige Pio Roble, de Garcia de Verdevique Crianza, de Calvente Guindalera en de Barbadillo Quadis joven.