Verdejo

Zeg je Rueda, dan zeg je verdejo. En omgekeerd. Deze typisch Spaanse druif komt zeer veel voor in deze regio ten noordwesten van Madrid, maar ook in zuidelijker delen als Murcia en La Mancha. Buiten Spanje kom je ‘m zelden tegen. 

Werkelijk overal waar je in Spanje een glas witte wijn bestelt, krijg je verdejo. Vaak zeer verdienstelijk en met een mooie prijs-kwaliteit, soms ook vlak en waterig. Met verdejo kun je veel kanten op. De druif geeft frisse witte wijnen met kenmerkende aroma’s van citrus en zacht zomerfruit (meloen, perzik). Het is een ideale terraswijn, maar geeft ook elegante, complexere wijnen. Bijvoorbeeld als de wijn nog een tijdje op zijn eigen gisten rijpt (sobre lias / sur lie) of vergist wordt als rode wijn, dus met schilletjes. Met als resultaat een orange wine. En er worden ook aantrekkelijke mousserende wijnen van gemaakt.

Granada Wijnen biedt twee wijnen op basis van verdejo: Pio del ramo cat wine verdejo en de 1564 Natural Orange wine.